Recept
Pita falafel met krieltjes
Diner · 2 personen · 20 min · Gemiddeld
Ingrediënten voor 2 personen
- 4 stuks Pita
- 300 g Falafel
- 500 g Krieltjes
- 0,5 stuks Paprika rood
- 0,5 stuks Rode ui meestal in huis
- 50 ml Curry ketchup
- 50 ml Vegan mayonaise meestal in huis
- 1 stuks Knoflook meestal in huis
- 50 g Kaas jong meestal in huis
- 10 ml Extra vergine olijfolie meestal in huis
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de krieltjes in gezouten water tot ze gaar zijn.
- Snijd de paprika en rode ui in dunne ringen.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de falafel volgens de instructies.
- Bak de krieltjes in de pan met olijfolie tot ze goudbruin zijn.
- Meng de curry ketchup met de vegan mayonaise en knoflook tot een saus.
- Snijd de pita doormidden en verwarm deze kort in de oven.
- Vul de pita met falafel, krieltjes, paprika, rode ui en kaas.